КСУ «COMPASbel»

«COMPASbel» - Комплексная Система управления (автоматизации) рестораном, кафе, баром  и их  сети

COMPASbel - единственная в РБ система управления общественным питанием, имеющая в своем составе модуль бухгалтерского и складского учета, реализованный на базе 1С.

Рестораны, кафе, бары и другие предприятия общественного питания, в силу специфики работы, нуждаются в автоматизации бизнес - процессов управленческого учета и производственной деятельности в подразделениях. Такие Системы должны обеспечивать контроль расхода товаров, а также упростить и ускорить работу официантов, проводить расчеты с помощью кредитных карт всех типов. Всем этим требованиям удовлетворяет Комплексная Система   управления и  контроля рестораном «COMPASbel»

Система реализована в виде набора модулей, совместная работа которых позволяет автоматизировать все участки учета. При использовании на вашем предприятии системы COMPASbel, вы сможете вести полную обработку информации с помощью следующих систем:

Система автоматизации зала  COMPASbel Front

Официант на терминале формирует заказ для клиента, используя специальную клавиатуру или сенсорный экран. Заказанные блюда распечатываются на принтерах автоматически (в виде «встречки», например, на кухне и баре) с указанием даты, официанта, времени заказа, номера стола. По этим встречкам официант получает блюда из кухни и бара. Автоматически печатается фирменный слип-счет клиенту. Предъявленные гостем дисконтные карты регистрируются на терминале, при этом санкционируется предоставление скидки. Информация о счетах, заказах, отказах, скидках и т.п. всегда доступна для анализа руководителю.

Преимущества:

• обеспечивает полный контроль работы персонала и учет продаж готовых  блюд;
• гибкая настройка  права  каждого  пользователя  индивидуально  для заказчика;
• поддержка одновременной работы с десятками отложенных заказов (по которым расчет еще не закончен), десятками официантов (людей, формирующих заказ), на нескольких терминалах одновременно. При этом все заказы находятся в едином пространстве, и заказ, открытый на одном терминале, можно продолжить на другом, а рассчитать  на третьем.

Система управления  COMPASbel Admin это:

• полный контроль работы зала(ов)
• суммовые отчеты по кассе ресторана за любой период времени в различных разрезах - по официантам, по кассирам, по конкретному столику
• товарные отчеты по кассе ресторана за любой период времени в различных разрезах - по официантам, по кассирам, по конкретному столику
• просмотр - любой чек за любую смену
• наблюдение в реальном режиме времени за работой кассовой системы
• анализ соотношения «еда/выпивка/прочее» / «количество гостей» по официантам, по кассирам
• анализ почасовых объемов продаж по группам товаров.

Система бухгалтерского и складского учёта  COMPASbel 1С  это:

• калькуляция блюд любой сложности;
• расчет себестоимости блюд при любых изменениях состояния склада;
• товарный учет расхода партий ингредиентов в разных валютах;
• индивидуальная настройка ведения складского учета и ценовой политики;
• получение отчетности и аналитики о торговой деятельности предприятия;
• автоматическая обработка данных о продажах, включающая формирование всех необходимых документов;
• формирование проводок по плану счетов для бухгалтерии по движению товара.

Дисконтно-платежная система предназначена:

• для привлечения посетителей в ресторан путем распространения дисконтных карт среди потенциальной аудитории ресторана.
• для привлечения известных среди потенциальной аудитории ресторана лиц - таким путем  увеличивается  привлекательность заведения.
• для улучшения отношения к ресторану определенных лиц - жителей близлежащих домов,  поставщиков, местной администрации и др.

Система управления и тарификации бильярда и  др.

Для бильярда схема немного изменяется. Маркер формирует заказ, вводя время на которое заказывается стол или ставя время неограниченным. При этом автоматически зажигается свет над столом и гасится при окончании времени. Для расчета с клиентом маркер печатает счет. Если у клиента имеется дисконтная или расчетная карта маркер регистрирует ее, клиенту автоматически даются скидки. Кассир принимает деньги у маркера и выдает фискальный чек.

В связи с гибкой структурой комплекса для каждого предприятия можно подобрать ту конфигурацию Системы, которая будет подходить для него. COMPASbel может быть установлен как и в небольшом кафе с одной кассой, так и в крупном ресторане с большим количеством залов и барных стоек, а также в сети ресторанов, когда необходимо вести учет расхода и продаж по нескольким торговым точкам, и на предприятиях, где необходима большая пропускная способность клиентов (fast food).

В СНГ наша система является самой массовой системой автоматизации ресторанов. Наши клиенты могут узнать, что происходит в ресторане даже из другой страны. Они знают не только выручку, но и доход ресторана, количество работников в нем, количество клиентов. Сложными статистическими методами система COMPASbel позволяет выявить нечистого на руку работника и даже предположить сумму скрытой выручки. Система даже в минимальной конфигурации позволит защитить Ваше предприятие от недобросовестности сотрудников, а также исключить возможность потерь из-за их действий.

На сегодняшний день установлены и успешно эксплуатируются более 800 установок COMPASbel.

Среди них в Киеве: рестораны «Сим-Сим», «San Tori», «Queen Bee», «Диканька», «Корона-клуб», «Маячёк», развлекательный комплекс «Максимум-Клуб», «Заир», сети ресторанов «Корсар», «Кафе «Нескафе», ресторан-паттисерия «Сюрприз», «Примавера», «Введенская усадьба» и много др., а так же в городах: Донецк, Днепропетровск, Одесса, Ялта, Евпатория, Севастополь, Алупка, Мисхор, Черкассы, Мариуполь, Умань, Москва, Санкт Петербург, Ростов на Дону, Саратов, Тольятти, Мурманск, Владивосток, Новосибирск и т.д.

Система COMPASbel установлена в ресторанном комплексе РГЛЦ «Силичи» УД Президента Республики Беларусь, МКСК «Минск-Арена».

Вернуться к прошлой

Перейти к следующей